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Cuidar el manejo de la comida por altas temperaturas

Cuidar el manejo de la comida por altas temperaturas

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Una de las prioridades que se tienen por parte del sector salud, es seguir trabajando en el tema preventivo, principalmente en esta temporada del año cuando las temperaturas están incrementando de forma desmedida.

 Por lo que se ha hecho un llamado a la sociedad a ser prudentes, y evitar riesgos, ya que es en esta temporada cuando se tiene un incremento de hasta el 60 por ciento en enfermedades gastrointestinales.

«En esta época de calor hay mayor reproducción de virus y bacterias entonces es más susceptible que uno se enferme sobre todo de problemas gastrointestinales, las diarreas, los problemas gastrointestinales son mucho más frecuentes», aseguraron.

Por ello el llamado a la población a extremar precauciones, hay que recordar que las temperaturas para este año serán mucho más altas comparada a años anteriores por ello la preocupación del sector salud ante estos casos.

La principal información a la población es a extremar precauciones y es que deberán cuidar lo que comen, ya que esto marcara la pauta para que no haya riesgos, principalmente con el manejo de la comida, ya que ahora con la cuarentena no hay mucho consumo en establecimientos, pero el no tener un cuidado en casa de la comida podría generar algún tipo de riesgo.

Las consecuencias a exponerse a altas temperaturas pueden provocar insolación, golpes de calor, quemaduras de primer grado, enfermedades diarreicas, deshidratación e incluso cáncer en la piel, respecto a esta última, los más vulnerables son los mayores de 20 años y aquellas de piel blanca quienes tienen un 30 por ciento más de probabilidad de cáncer en la piel.

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